유튜브 구독자 늘리기 급속 동결·수분 제어 기술 개발친환경에 가성비도 뛰어나 호평유명인 ‘예찬 영상’도 인기 비결K푸드로 한국 문화 알리기 도움농촌융복합 스타기업 1호 선정도“100% 국내산 식재료와 ‘김밥(Kimbap)’ 표기를 고수하는 이유는 기업 가치뿐 아니라 한국 문화를 알리는 데 도움이 되기 때문입니다.”냉동김밥의 해외 열풍을 이끌고 있는 (주)복을만드는사람들(복만사)의 조은우 대표(43)가 한 말이다. 복만사는 냉동김밥 1호 개발 업체로, 경남 하동군 등 지역 농산물을 식재료로 쓴다. 지난해 미국 등에서 저칼로리 김밥, 비건 김밥 등으로 이름을 알리기 시작해 지금은 19개국에서 불티나게 팔리고 있다. 복만사의 지난해 수출액은 13억3000만원으로 전년(6억7000여만원) 대비 2배로 뛰었다.과거 해외에선 김이 색깔이 검다는 이유로 ‘블랙 페이퍼(검은 종이)’라 불렸고, 김밥을 찾는 사람도 많지 않았다. 조 대표는 자사 제품인 ‘유부우엉 김밥’을 예...

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