
강원도 폐광촌의 애환과 희망을 담은 수제맥주 아리비어, 그 역사가 시작됩니다.
아리랑 브루어리의 Culture
아리랑 브루어리의 맥주에는 많은 생각이 담겨 있습니다.
삶의 희로애락을 생각했고, 그 순간순간의 의미를 맥주에 담아내고자 끊임없이 공부하고 , 고민합니다.
저희는 단순한 맥주를 넘어 하나의 문화로서 맥주를 생산하고 있으며,
이 생각을 함께 나누는 맥주를 즐기는 문화를 만들어 내고 싶습니다.
삶의 희로애락을 생각했고, 그 순간순간의 의미를 맥주에 담아내고자 끊임없이 공부하고 , 고민합니다.
저희는 단순한 맥주를 넘어 하나의 문화로서 맥주를 생산하고 있으며,
이 생각을 함께 나누는 맥주를 즐기는 문화를 만들어 내고 싶습니다.
아리비어의 쓴 맛은, 인생을 가끔 달콤하게 만든다.
인생의 쓴맛에 비하면
맥주의 쓴맛은 쓴맛도 아니지만
그래도 세상 쓴맛을 안다는 사람들이
이 맥주의 풍미를 마시면
독하게 쓴 맛도 별 것 아니라고
인생의 쓴맛도 이 맥주거품 같을 거라고
입 한번 닦으면 사라질 고통일거라고
오줌 한 번 누면 흘러갈 슬픔일거라고
조금이나마 위안이 될 수 있도록
맥주의 쓴맛을 강화시켰다.
그런데 쓴맛이 강한 맥주일수록
목넘김이 부드럽고
내 입맛에는 왜 이리 달콤한가.
맥주의 쓴맛은 쓴맛도 아니지만
그래도 세상 쓴맛을 안다는 사람들이
이 맥주의 풍미를 마시면
독하게 쓴 맛도 별 것 아니라고
인생의 쓴맛도 이 맥주거품 같을 거라고
입 한번 닦으면 사라질 고통일거라고
오줌 한 번 누면 흘러갈 슬픔일거라고
조금이나마 위안이 될 수 있도록
맥주의 쓴맛을 강화시켰다.
그런데 쓴맛이 강한 맥주일수록
목넘김이 부드럽고
내 입맛에는 왜 이리 달콤한가.


한통속
맥주를 담근다
거칠게 빻은 맥아의 속살에
뜨거운 물을 붓는다
담근다는 말에는 시간이 축적되어 있다
버텨야 할 시간이다
뿌리가 나무를 버티고
나뭇가지가 하늘을 버티는 것처럼
습속이 하나로 어우러질 때까지
서로가 서로에게 버텨야 할 시간이다
애간장이 녹아 내릴 때까지 버티다 보면
자신도 모르게 스며서
마침내 한통속이 되는 것이다
맥주는 그렇게 빚어진다
맥주를 담근다
거칠게 빻은 맥아의 속살에
뜨거운 물을 붓는다
담근다는 말에는 시간이 축적되어 있다
버텨야 할 시간이다
뿌리가 나무를 버티고
나뭇가지가 하늘을 버티는 것처럼
습속이 하나로 어우러질 때까지
서로가 서로에게 버텨야 할 시간이다
애간장이 녹아 내릴 때까지 버티다 보면
자신도 모르게 스며서
마침내 한통속이 되는 것이다
맥주는 그렇게 빚어진다
