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인스타 팔로워 늘리기 [요리에 과학 한 스푼] 라면이 꼬불꼬불한 이유

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작성자작성자 진주꽃 작성일날짜 23-08-22 15:21 조회8회

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인스타 팔로워 늘리기 19세기 무렵 중국 이민자들이 일본에 정착하면서 곳곳에 차이나타운들이 생겨났습니다. 이곳들을 중심으로 현지화된 중화요리들이 탄생했습니다. 나가사키 중화거리의 명물인 ‘나가사끼 짬뽕’도 그 가운데 하나입니다. 일본을 대표하는 라멘 또한 이와 비슷한 시기에 등장했습니다. 그 기원은 중국의 ‘납면’이라 부르는 요리입니다. 이는 밀가루 반죽을 치대 뽑아낸 면 요리를 말하는데, 우리가 흔히 ‘수타면’이라 부르는 것과 유사합니다. 라멘은 납면의 일본식 발음입니다.그...
지난달 18일 서울 서초구에서 초등교사가 극단적 선택을 한 이후 ‘교권 추락’의 본질적 해결을 요구하는 교사들이 5주째 거리로 나왔다.전국 교사들은 19일 오후 서울 영등로구 국회의사당역 앞 대로에서 지난달 18일 숨진 서초구 교사 A씨 관련 진상규명 및 아동학대관련법 즉각 개정을 국회에 촉구하는 집회를 열었다. 서울 광화문 인근에서 진행된 이전 집회들과 달리 이번 집회는 국회 앞에서 진행해 아동학대 관련법 개정 필요성을 강조했다.주최 측은 이날 집회에 ...
공중화장실은 사생활 침해 문제로 폐쇄회로(CC)TV를 설치하지 않아 안전 사각지대로 여겨지곤 한다. 서울 동대문구가 이런 점을 보완하기 위해 고주파 레이더를 이용해 사람 동작만 센서로 인식·분석하는 안전 인프라 구축에 나선다.동대문구는 지난 17일 (주)LG유플러스와 스마트 셉테드 공중화장실 시범사업 업무협약을 체결했다고 21일 밝혔다. 셉테드(CPTED)는 범죄예방 환경설계의 줄임말로 도시 환경설계를 통해 범죄 발생을 사전에 막는 선진국형 범죄예방 기법을 말한다....

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